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title: "Receta de hoy: Medialunas de manteca."
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date_published: "2023-06-06T15:56:00-03:00"
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tags:
  - "Medialunas de Manteca"
  - "RecetaFacil"
category_name: "Recetas"
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category_description: "Recetas de Paso de los Toros - San Gregorio - Achar - Peralta - Centenario - Cardozo Grande"
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# Receta de hoy: Medialunas de manteca.

![medialunas-de-manteca-foto-principal](/download/multimedia.normal.95b00991c08032dc.bWVkaWFsdW5hcy1kZS1tYW50ZWNhLWZvdG8tcHJpbmNfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Ingredientes (Aprox. para 15 unidades)

170 gr manteca  
110 gr azúcar  
1 huevo  
125 ml leche  
Pizca sal  
500 gr harina 0000 (O sin preparar)  
10 gr levadura en polvo (O 25 de levadura fresca)  
100 ml agua  
Cucharada harina y azúcar

Paso a paso

Paso 1  
Crear un fermento de agua tibia y la levadura, añadir la cucharada de harina, azúcar, mezclar y dejar reposar en un lugar tibio (Por ejemplo, el microondas)

Paso 2  
Batir la manteca, el azúcar, la pizca de sal, el huevo, la esencia de vainilla y la leche.

Paso 3  
Una vez bien mezclado y cuando la levadura haya fermentado, se le agrega a la mezcla y se le suma poco a poco la harina.

Paso 4  
Amasar por aproximadamente 8 minutos y dejar reposar en el bowl tapado unos 20 minutos.

Paso 6  
Pincelar con huevo y llevar a horno precalentado a 180° por aproximadamente 40' o hasta que estén doradas y cocinadas.

Paso 7  
(Opcional) se pueden pincelar con almíbar, que se hace con cantidades iguales de azúcar y agua

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