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title: "Receta de hoy: Bizcocho de manzana"
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date_modified: "2023-09-26T11:13:17-03:00"
tags:
  - "Bizcocho de manzana"
  - "RecetaFacil"
category_name: "Recetas"
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category_description: "Recetas de Paso de los Toros - San Gregorio - Achar - Peralta - Centenario - Cardozo Grande"
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# Receta de hoy: Bizcocho de manzana

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**Ingredientes:**

4 manzanas  
20g gelatina sin sabor  
Edulcorante a gusto (opcional)  
Canela a gusto (opcional)

**Preparación:**

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos.  
Procesarlas con el mixer hasta obtener un puré liso (esto es muy importante)  
Llevar al microondas y calentar por 3 minutos.  
Añadir la gelatina y el edulcorante en caso de usarlo, mezclar bien con un batidor de mano y colocar en el bowl de la batidora.  
Batir hasta que se forme una espuma bien clara y sostenida.  
Verter en molde de 15x15 (o tortera de 15cm) apenas aceitado y forrado con papel film y llevar a la heladera como mínimo 2 horas.  
Desmoldar, espolvorear con canela y servir.

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