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title: "Receta de hoy: Flamenquines de pollo"
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date_published: "2023-04-10T12:00:00-03:00"
date_modified: "2023-04-10T12:03:51-03:00"
tags:
  - "Pollo"
  - "Receta Facil"
author_name: "Cata de Palleja"
category_name: "Recetas"
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category_description: "Recetas de Paso de los Toros - San Gregorio - Achar - Peralta - Centenario - Cardozo Grande"
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# Receta de hoy: Flamenquines de pollo

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**INGREDIENTES:**

1 suprema de pollo   
8 fetas de jamón cocido  
8 fetas de queso para sándwich  
3-4 huevos  
Pan rallado c/n  
Sal, pimienta, ajo en polvo, orégano

**PREPARACIÓN:**

Cortar el pollo en bifes finos.  
Colocarlos entre dos trozos de nylon y martillarlos para que queden bien finos y parejos.  
Colocar encima de cada bife una feta de jamón y una de queso.  
Enrollar por el lado más largo.  
Pasar por pan rallado, luego por una mezcla de huevo batido y condimentos y finalmente por pan rallado. Repetir esta operación.  
Cocinar en sartén con un poco de aceite, girándolos para que se cocinen parejos o en horno caliente con asadera con un poco de aceite.

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