--- canonical_url: "https://ecosdelhum.com.uy/contenido/913/canelones-de-choclo-y-jamon-estos-canelones-son-riquisimos-y-faciles-deprepararl" title: "Canelones de Choclo y Jamón, Estos canelones son riquísimos y fáciles deprepararlos" article_type: "Article" main_image: "https://ecosdelhum.com.uy/download/multimedia.miniatura.b8737027dd7c7cca.43616e656c6f6e65735f6d696e6961747572612e77656270.webp" date_published: "2023-04-11T18:00:00-03:00" date_modified: "2023-04-11T18:05:49-03:00" tags: - "Canelones" - "Choclo" - "Jamón" category_name: "Recetas" category_url: "https://ecosdelhum.com.uy/categoria/16/recetas" category_description: "Recetas de Paso de los Toros - San Gregorio - Achar - Peralta - Centenario - Cardozo Grande" --- # Canelones de Choclo y Jamón, Estos canelones son riquísimos y fáciles deprepararlos ![Canelones](/download/multimedia.miniatura.b8737027dd7c7cca.43616e656c6f6e65735f6d696e6961747572612e77656270.webp) INGREDIENTES: 20 Frijoas 100 g. de manteca 3 cdas de harina común 3 tazas de leche 1 lata de choclo cremoso 100 g. de queso rallado 150 g. de jamón cocido 2 yemas Sal y pimienta PARA CUBRIR: Salsa de tomate Crema de leche 100 g. de queso rallado Preparqación: Preparar los panqueques bien finitos y sin que se tuesten. Preparar el relleno de la siguiente manera, colocar en una cacerolita la manteca, llevar a fuego y cuando comience a espumar agregar la harina, cocinar un minuto e incorporar la leche hirviendo, revolver constantemente hasta que la salsa espese. Retirar del fuego y añadir el queso, el choclo, el jamón picado, las yemas, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, mezclar bien y rellenar los panqueques con esta crema. Ubicarlos en una fuente ligeramente enmantecada, bañarlos con salsa de tomate y crema de leche, espolvorear con abundante queso rallado y llevar a horno caliente unos minutos para gratinar. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.