Cómo Alimentarse Bien y Vivir en el Intento  Curso interdisciplinario teórico-práctico.

Cómo Alimentarse Bien y Vivir en el Intento 
Curso interdisciplinario teórico-práctico.

Docentes: Adriana Cauci, Gastón Carro, 
Claudio Martínez Debat (coordinador).

Contenidos: Alimentación y Nutrición. Metabolismo energético. Genética, epigenética y ambiente. Ingredientes Alimentarios. Modelo productivo convencional. 

Nuevas tecnologías de producción de alimentos y su Análisis. OGMs. Biología sintética. Políticas Públicas.

Alternativas: Agroecología: soberanía alimentaria, políticas, territorio y salud ambiental y humana. Derecho a la alimentación y construcción de ciudadanía.

Aliados nutricionales en tiempos complejos.  
Destinatarios: Público en general. Egresados universitarios, estudiantes, funcionarios y docentes.

Trabajadores, empresarios e idóneos.
Inscripciones: https://forms.gle/PFaQWVYs8Lqx9XEJ6

CUPOS LIMITADOS.

Posibilidad de Becas. 
Info: udep@fcien.edu.uy