El Ministerio de Salud Pública recuerda que no todos los hongos son comestibles.

Ante la reciente notificación de casos graves de intoxicación alimentaria vinculados al consumo de hongos silvestres en el territorio nacional, el Ministerio de Salud Pública recuerda que no todos los hongos son comestibles.

Existen hongos silvestres tóxicos en nuestro país que pueden provocar graves afectaciones a la salud, como el Amanitas phalloides.

Conocé cómo identificarlo para evitar su consumo y seguí estas recomendaciones para cuidar tu salud.

Más información:

https://www.gub.uy/ministerio-salud-publica/comunicacion/noticias/riesgos-asociados-recoleccion-consumo-hongos-silvestres