BUÑUELOS DE PAPA Y JAMÓN

Ingredientes:
800g de papas
2 huevos
100g de jamón cocido
100g de queso
1/2 cebolla
Perejil
Sal
Pimienta
50g de harina
Aceite 

Preparación:
1. Rallar las papas y transferirlas al bol. Agregue los huevos, el jamón cocido, el queso, la cebolla, el perejil, la pimienta, la sal y la harina, y mezcle todo bien para obtener la mezcla compacta.
2. Agregue el aceite a la sartén y comience a agregar la mezcla con una cuchara aplanándola un poco.
3. Freír los buñuelos por ambos lados hasta que estén dorados.