Receta de hoy: Galletas con chispas de chocolate: el clásico irresistible

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal
3/4 taza de azúcar granulada
3/4 taza de azúcar morena
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de chispas de chocolate semi amargo

Para preparar estas ricas galletas, estos son los pasos que debes seguir:

Comienza por precalentar el horno a 180 °C.
En un bol mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva por un momento.
En otro bol bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
Agrega los huevos uno por uno y bate cada vez que adiciones uno.
Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
Seguidamente, une la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla y bate bien hasta que quede una masa uniforme.
Agrega las chispas de chocolate y vuelve a mezclar para que estas se integren la masa.
Cubre una bandeja para hornear con papel encerado o espolvorea con harina de trigo.
Forma bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando un espacio de unos 5 cm entre ellas.
Hornea las galletas por 10 a 12 minutos o hasta que notes que están doradas en los bordes.
Retira del horno y deja enfriar durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
Sirve con tu bebida favorita.